(문래동 맛집) 진짜 맛집은 이런집!!....곱창집에서 소등골까지 주는집 봤니?..맛집 블로거가 가봐야할 맛집..

 

금요일 저녁......꼬맹이들 밥을 차려주고..술 약속이 있어서...ㅎ

친하게 지내는 동상이 집 근처로 온다고 해서....

문래역 전철역에서 만나서...7번 출구...

계속 직긴 하면 최근에 생긴 곱창구이 집을 만나게 됩니다...

문래동에서 최근에 생겨서 한번 가보고 싶었던곳...

이집이 원래 제가 자주 가던 횟집이라서...

바뀌고 나서 궁금하던차에  한잔 하러 갑니다.^^

문래동에서  외진 곳이긴 합니다...^^

하지만 서비가 포스팅 했던 왕코 등갈비 맛집이 옆에 바로 있습니다...^^

가격도 적당한 편입니다...^^

아직 알려지지 않아서 초저녁에는 손님이.....그러나 조금 지나니 바글,바글..ㅋ

곱창에 대한 자신감이 있으신지 오픈된 주방과 곱창이 보입니다.^^

오픈된 주방...                

인테리어도 나름 곱창집 치고는 간결하면서 감각 있습니다.^^

주방이 오픈되어 있어서 청결함도 보여줍니다....^^

모듬 곱창과 순곱창 1인분씩 시킵니다..^^

사장님이 초벌로 구워서...ㅎㅎ

생간과 천엽이 써비스로 나옵니다...^^

나머지 찬...

그리고 콩나물 우거지 선지국이 써비스로 나옵니다..

선지가 푸짐하게 들어가 있습니다...^^

부추도 넉넉하게....

일단 생간에 한잔 합니다..싱싱합니다..^^

천엽도.....싱싱합니다..^^

선지.,...술맛을 살려줍니다...

솔직히 이 해장국에 소주 두병정도는 그냥 마셔줄만 합니다.^^

주문한 순 곱창과 모듬 곱창이 나옵니다.^^

의외로 양이 많은 편입니다..^^

주인 아저씨 따님이 와서  직접 구워주십니다..ㅎ

오늘 계 탄날인듯...ㅋㅋ

소잡은날만 먹을수 있다는 등골을 써비스로 주십니다....대박..!!!!얼마만에 맛보는 소등골이던가!!!!!

제가 유통밥 좀 먹어서 정육작업질 하는곳에 가서 가끔 먹어보던 그 귀한 등골.....^^

신선도도 굿입니다..^^

참고로  이정도 양이면 등골 파는집에서 만원에서 이만원 정도 양입니다..^^파는집도 그닥 없지만...ㅎ

기름장 찍어서 맛을 봅니다.^^

흐미~~~~~~~~입안에서 살살.......고소하면서 부드럽고......풍미가 있는......^^

곱창을 잘라서....무슨 가루인지 ???뿌려줍니다...^^

노릇하게 익은 곱창....^^

부추를 한쪽에 올려주시고...

곱이 꽉찬 곱창.....

염통... 

부드럽고 질감 좋은 대창...^^

여타 곱창집 양 보다 넉넉합니다...

죠기 보이는 노랑 머리 아가씨가 주인 아저씨 따님이랍니다..^^

친절하고 곱창도 너무 잘 구워주시는..감솨...ㅎ

유명하다는 곱창집도 여러군데 가보았지만....

솔직하게.....제가 먹어본 곱창집 중에 최고 입니다..^^

주인 아저씨가 등골 맛나다는 말에 한접시를 써비스로 더 주십니다.....

느무~~~~~~~~~~감솨...ㅋㅋ

등골 오랜만에 맛보는거라서 귀한 등골...너무 맛납니다..^^

주인 아저씨가 등골 살짝 익혀서 먹으면 맛나다는 말에 익혀봅니다.^^

오!~~~~부드럽게 입안에서 녹는 맛이 아구 간 같은 부드러움과 풍미가 듁음 입니다.^^^

술국을 리필해 주십니다..선지 듬뿍 넣어서....^^

처음 보다 더 많은 선지....ㅎ

돌판에 남은 것들 접시에 담고 볶음밥을 주문합니다..^^

등골 너무 맛나당...ㅋ

이집 양파 절임맛을 봅니다...

깊이 있게 절여진 맛은 아니지만 시원하고 간간한 간이 곱창과 먹으면 너무 맛날듯.......^^

입맛을 살려줍니다..^^

리필 선지국에 소주 한병 추가로......ㅋ

볶음밥 1인분...

맛을 봅니다..^^

마가린 맛이 납니다...ㅎㅎ

아주머니에게 물어보니  우리가 먹고 남은 곱창 기름으로 볶아주는 거랍니다..^^

아니...무슨 볶음밥이 이리 고소하고 마가린 맛이 나는지..^^

김치도 맛납니다...

물어보니 직접 담그신 김장 김치랍니다.^^

볶음밥..대박......여타 곱창집에서 볶아주는 그런맛이 아닙니다...드셔보시면  아실듯..^^

정말 간만에 맛난 곱창을 먹은듯....ㅎ

같은 노오란 옷을 입으신 분들...

사장님과 사위랍니다..ㅎ

하이얀 머리에 사장님은 친절하시고...사위는 친절하고 마음 좋게 느껴지는...ㅎㅎ..^^

써비스로 주신 추가 등골로 마지막잔을 비우고...ㅎ

따스한 마음을 담고 기분 좋게 계산하고 나옵니다..

곱창집에서 소주3병에 곱창, 볶음밥까지 5만원이 안되는 가격에 먹어본지는 처음인듯.......ㅎ

그것도 곱창집에서 배부르게....ㅎ

전번...

오픈 한지 얼마 안되서 뒷면에는 이런...ㅋㅋ

개인적으로 곱창....비싼 음식 입니다...

유명하다는 곱창집 거의 가보았지만....감히 강추라는 단어를 쓰고 싶습니다..

다들 유명하다고 하는 그런 맛집 포스팅....가끔은 식상하기만 합니다...

따님이 곱창 구워주실때 물어보니....

천호동인가? 강동구쪽?에 사장님 친구분이 대박 나신 대왕 왕곱창에서 배워오셔서 오픈 하신거라고.....

어쩐지 기본기가 확실하더라니~~~~~~~~ㅎ

역시...구성이나 맛이 틀리더라니.....ㅎ

대박 나면 맛도 변하고 초심을 잃어버리는 요즘....

감히 추천하건데.....건방지게스리.....

오픈한지 얼마 되지 않아서 일수도 있는.....이런 충실하고 가족이 전부 모여서 하는 그런 음식점.....

솔직히 변하기전에 가보시길....

분명 대박날 집이기에........^^

문래동 로데오에 곱창집이 두곳 있고 사거리 문래곱창집도 있지만.... 나름 긴장 하셔야할듯....^^ㅋ