(영등포구청역 맛집)영등포구청 한우 맛집(더함 한우골)

 

(영등포구청역 맛집) 영등포구청 한우 맛집(더함 한우골)

 

 

안녕하세요...!!

세 남자가 사는법..!!

서비의 맛집 탐방 서비입니다..^^

 

지난주 서비 서식지에서 가까운 한우집에서 두 아들과 함께 저녁 외식을 했습니다...^^

 

찾아라 맛있는 TV를 비롯해서 각종 방송에 나온 화곡동 더함 한우골...!!

작년 말에 제 서식지 인근 영등포구청에 분점이 생기면서 가끔 찾곤하는 한우 맛집입니다..

 

영등포구청역 맛집!!

영등포구청 한우 맛집..!!

더함 한우골...!!^^

 

 

영등포구청 1번 출구를 나와서....

 

 

빽다방 옆 골목으로 진입해서....

 

 

쭈욱 내려가다보면....

 

 

좌측에 보이는 더함이라는 상호..!!^^

 

 

단독 매장으로 건물 자체가 참 이쁘죠..!!^^

건물 옆 주차장도 널널합니다...^^

 

 

각종 방송에서 한우 맛집으로 소개 된 더함 한우골 .....!!

 

 

입구에 곰돌이 모습 재미집니다..^^

 

 

문을 열고 들어갑니다..^^

 

 

입구에서 큰 곰돌이 가족이 반기고 깨끗한 주방이 살짝 보입니다..^^

 

 

입구 좌측으로 계단을 오르면...

 

 

좌식 테이블이 있는 단체 예약 방....!!^^

 

 

1층의 실내는 개별적으로 칸막이가 있어서.....

 옆 테이블 신경 쓰지 않고 식사할수 있는 구조입니다..^^

 

고기집이 아니라 패밀리 레스토랑 같은 느낌...!!

 

 

안심과 등심을 한번에 먹을수 있는 티본 스테이크와 깍둑 등심이 맛있기로 소문난 집...!!

영등포구청 한우 맛집...!!

더함 한우골...!!^^

 

메뉴판을 보면...

 

 

1+ 이상 한우만을 취급합니다..^^

 

 

와인과 주류...!!^^

 

 

원산지 표기..!!^^

 

 

더함 한우골은 고기 주문시 비프 까르파쵸 버전의 샐러드가 제공됩니다...^^

 

 

고기 먹기 전에 입맛을 살려주는 샐러드...^^

 

 

낙지 젓갈과 된장에 버무린 아삭이 고추..!!^^

 

 

상추 깻잎 무침...!!^^

 

 

큰 아들 친구도 함께 해서...

한잔 마실 요량으로...

 

집에서 들고온....

 

 서비가 좋아하는 코노스루 와인과.....

 최근에 지인으로 부터 선물 받은 스페인 와인.........!!^^

콜키지는 한병당 만원..!!^^

 

 

중3 작은 아들은 사이다로다가 건배...^^

 

 

통통하니 쫄깃한 낙지 젓갈과 아삭이 고추의 만남...!!^^

 

 

숯불이 올려지고...

 

 

끓여먹는 장조림 올리고....^^

 

 

주문한 한우 모듬 스페셜....400G 1+등급 90,000원..!!^^

한우 모듬은 그때,그때 부위가 달라진다고 하더군요!!^^

 

좌측 부터...부채살,채끝 등심,양파와 버섯,살치살,업진살,체비츄리,

5가지 부위가 나오는데..

 

 

눈꽃 같은 마블링의 업진살이 유독 돋보여 보이는...^^

 

 

부채살 부터 굽기 시작..!!^^

 

 

2억 5천만년전에 바다였다는 히말라야....!~!

히말라야 소금 광산 지하 300미터에서 채취한 소금 결정체....

귀족의 소금이라고 불리는 히말라야 핑크 소금을 살짝 찍어서........!!^^

 

 

채끝 등심 올려서 먹어주고....^^

 

 

살치살도 한번씩만 뒤집어서..

 

 

 먹어줘야 더 맛나는......^^

 

 

고소한 살치살과 쫄깃한 낙지,아삭한 고추의 맛남...

3색의 행복한 치감이 어우러집니다...^^

 

 

끓여먹는 장조림도 먹어주고...^^

 

 

제비츄리와 함께 간장 소스를 바른 ....

표고버섯과 새송이 버섯도 구워 먹으니 참 맛납니다..^^

 

 

마지막에 소의 배 부위 업진살....!!^^

 

 

직접 한우 부위를 설명해주시면서...

맛나게 고기를 구워주시는 사장님에게 와인 한잔 권해서 건배하고....^^

 

 

큰 아들이 유독 좋아하는 한우 안심 2인분과

갠적으로 더함 한우골에서 가장 맛있는.....

드라이 에이징 한우 깍둑 등심 2인분 주문....!!^^

 

 

1+ 한우 안심 2인분과 등심 2인분....!!

 

 

안심 부터 굽습니다...^^

 

 

육즙을 막는 그릴링....

사장님이 참 고기를 맛나게 지대로 구워주는....!!^^

 

 

살살 녹는 한우 1+ 안심 스테이크....!!^^

 

 

드라이에이징 한우 1+ 깍둑 등심...!!^^

마블링이 아름답죠...!!^^

 

 

통 후추가 살짝 뿌려진,...^^

 

 

지대로 직화 그릴링 굽기..!!^^

 

 

확실히 고기는 어떻게 굽느냐에 따라서 치감과 풍미가 확연히 다르게 느껴지는....!!^^

 

 

큼지막한 깍둑 등심을....

 

 

한입에 넣고...

씹으면 육즙이 팡~~~ 터지면서 미소가 지어지는 ....^^

 

 

큰 아들과 건배 한번 하고...^^

 

 

표고 버섯도 굽고....

 

 

소주 한병 주문해서....큰 아들과 큰 아들 친구넘이랑 같이 건배..!!^^

두 넘다 술 겁나 잘 마시는....

 

 

한우집에서 보기 힘든...

 직접 숯불에 구워먹는 굴비구이 주문...15,000원

된장찌개 3인분 주문...

1인분 5,000원..

 

 

해풍에 말렸다는 반건 굴비...!!^^

 

 

고기 구워 먹던 불판에 굴비를 올려서....

직접 숯불에 구워줍니다.....!!^^

 

 

먹기 좋게 뼈와 ......

 

 

가시를 발라주는....

 

 

쟈스민 꽃차에....

 

 

밥을 말아서...

굴비 올려 먹으면 말이 필요없는....^^

 

 

차돌 된장찌개도 같이 먹어줍니다...^^

 

 

차돌박이....!!^^

 

 

공기밥을 추가하게 만드는 차돌 된장찌개....^^

 

 

늘 바쁘다보니 함께 외식하기 힘든 큰 아들과의 저녁식사라서..

큰 맘 먹고 먹어준 한우와 .....

즉석 굴비구이에 된장찌개까지 너무 맛나게 잘 먹었습니다...!!^^

 

주머니만 넉넉하다면 자주 가고 싶은 영등포구청역 맛집..!!

영등포구청 한우 맛집...!!

더함 한우골..!!

 

서비가 강추합니다...^^

 

 

식사 후 미성년자 작은 꼬맹이는 집으로 보내고....^^

 

집 근처 통닭집...!!

큰 아들 넘 친구들 사이에 낑겨서 맥주 한잔 마시고...

 계산해 주고 ......집으로.......!!^^

 

 

더함 한우골 주소와 전번....!!^^

위치...!!^^