(영등포구청역 맛집) 영등포구청 한우 맛집(더함 한우골)
안녕하세요...!!
세 남자가 사는법..!!
서비의 맛집 탐방 서비입니다..^^
지난주 서비 서식지에서 가까운 한우집에서 두 아들과 함께 저녁 외식을 했습니다...^^
찾아라 맛있는 TV를 비롯해서 각종 방송에 나온 화곡동 더함 한우골...!!
작년 말에 제 서식지 인근 영등포구청에 분점이 생기면서 가끔 찾곤하는 한우 맛집입니다..
영등포구청역 맛집!!
영등포구청 한우 맛집..!!
더함 한우골...!!^^
영등포구청 1번 출구를 나와서....
빽다방 옆 골목으로 진입해서....
쭈욱 내려가다보면....
좌측에 보이는 더함이라는 상호..!!^^
단독 매장으로 건물 자체가 참 이쁘죠..!!^^
건물 옆 주차장도 널널합니다...^^
각종 방송에서 한우 맛집으로 소개 된 더함 한우골 .....!!
입구에 곰돌이 모습 재미집니다..^^
문을 열고 들어갑니다..^^
입구에서 큰 곰돌이 가족이 반기고 깨끗한 주방이 살짝 보입니다..^^
입구 좌측으로 계단을 오르면...
좌식 테이블이 있는 단체 예약 방....!!^^
1층의 실내는 개별적으로 칸막이가 있어서.....
옆 테이블 신경 쓰지 않고 식사할수 있는 구조입니다..^^
고기집이 아니라 패밀리 레스토랑 같은 느낌...!!
안심과 등심을 한번에 먹을수 있는 티본 스테이크와 깍둑 등심이 맛있기로 소문난 집...!!
영등포구청 한우 맛집...!!
더함 한우골...!!^^
메뉴판을 보면...
1+ 이상 한우만을 취급합니다..^^
와인과 주류...!!^^
원산지 표기..!!^^
더함 한우골은 고기 주문시 비프 까르파쵸 버전의 샐러드가 제공됩니다...^^
고기 먹기 전에 입맛을 살려주는 샐러드...^^
낙지 젓갈과 된장에 버무린 아삭이 고추..!!^^
상추 깻잎 무침...!!^^
큰 아들 친구도 함께 해서...
한잔 마실 요량으로...
집에서 들고온....
서비가 좋아하는 코노스루 와인과.....
최근에 지인으로 부터 선물 받은 스페인 와인.........!!^^
콜키지는 한병당 만원..!!^^
중3 작은 아들은 사이다로다가 건배...^^
통통하니 쫄깃한 낙지 젓갈과 아삭이 고추의 만남...!!^^
숯불이 올려지고...
끓여먹는 장조림 올리고....^^
주문한 한우 모듬 스페셜....400G 1+등급 90,000원..!!^^
한우 모듬은 그때,그때 부위가 달라진다고 하더군요!!^^
좌측 부터...부채살,채끝 등심,양파와 버섯,살치살,업진살,체비츄리,
5가지 부위가 나오는데..
눈꽃 같은 마블링의 업진살이 유독 돋보여 보이는...^^
부채살 부터 굽기 시작..!!^^
2억 5천만년전에 바다였다는 히말라야....!~!
히말라야 소금 광산 지하 300미터에서 채취한 소금 결정체....
귀족의 소금이라고 불리는 히말라야 핑크 소금을 살짝 찍어서........!!^^
채끝 등심 올려서 먹어주고....^^
살치살도 한번씩만 뒤집어서..
먹어줘야 더 맛나는......^^
고소한 살치살과 쫄깃한 낙지,아삭한 고추의 맛남...
3색의 행복한 치감이 어우러집니다...^^
끓여먹는 장조림도 먹어주고...^^
제비츄리와 함께 간장 소스를 바른 ....
표고버섯과 새송이 버섯도 구워 먹으니 참 맛납니다..^^
마지막에 소의 배 부위 업진살....!!^^
직접 한우 부위를 설명해주시면서...
맛나게 고기를 구워주시는 사장님에게 와인 한잔 권해서 건배하고....^^
큰 아들이 유독 좋아하는 한우 안심 2인분과
갠적으로 더함 한우골에서 가장 맛있는.....
드라이 에이징 한우 깍둑 등심 2인분 주문....!!^^
1+ 한우 안심 2인분과 등심 2인분....!!
안심 부터 굽습니다...^^
육즙을 막는 그릴링....
사장님이 참 고기를 맛나게 지대로 구워주는....!!^^
살살 녹는 한우 1+ 안심 스테이크....!!^^
드라이에이징 한우 1+ 깍둑 등심...!!^^
마블링이 아름답죠...!!^^
통 후추가 살짝 뿌려진,...^^
지대로 직화 그릴링 굽기..!!^^
확실히 고기는 어떻게 굽느냐에 따라서 치감과 풍미가 확연히 다르게 느껴지는....!!^^
큼지막한 깍둑 등심을....
한입에 넣고...
씹으면 육즙이 팡~~~ 터지면서 미소가 지어지는 ....^^
큰 아들과 건배 한번 하고...^^
표고 버섯도 굽고....
소주 한병 주문해서....큰 아들과 큰 아들 친구넘이랑 같이 건배..!!^^
두 넘다 술 겁나 잘 마시는....
한우집에서 보기 힘든...
직접 숯불에 구워먹는 굴비구이 주문...15,000원
된장찌개 3인분 주문...
1인분 5,000원..
해풍에 말렸다는 반건 굴비...!!^^
고기 구워 먹던 불판에 굴비를 올려서....
직접 숯불에 구워줍니다.....!!^^
먹기 좋게 뼈와 ......
가시를 발라주는....
쟈스민 꽃차에....
밥을 말아서...
굴비 올려 먹으면 말이 필요없는....^^
차돌 된장찌개도 같이 먹어줍니다...^^
차돌박이....!!^^
공기밥을 추가하게 만드는 차돌 된장찌개....^^
늘 바쁘다보니 함께 외식하기 힘든 큰 아들과의 저녁식사라서..
큰 맘 먹고 먹어준 한우와 .....
즉석 굴비구이에 된장찌개까지 너무 맛나게 잘 먹었습니다...!!^^
주머니만 넉넉하다면 자주 가고 싶은 영등포구청역 맛집..!!
영등포구청 한우 맛집...!!
더함 한우골..!!
서비가 강추합니다...^^
식사 후 미성년자 작은 꼬맹이는 집으로 보내고....^^
집 근처 통닭집...!!
큰 아들 넘 친구들 사이에 낑겨서 맥주 한잔 마시고...
계산해 주고 ......집으로.......!!^^
더함 한우골 주소와 전번....!!^^
위치...!!^^
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