(자양동맛집)얼얼한 육개장 옹기 순대술국(먹거리집)

(자양동맛집)얼얼한 육개장 옹기 순대술국(먹거리집)

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오늘은 독특한 순대국 맛집을 한곳 소개해 드립니다..^^

 

자양동 혜민병원 옆 골목으로 진입하면 바로 보이는 상호도 재미난 먹거리집,,,!!

 

순대를 직접 만든다는 문구에 술한잔 하러 들어갑니다..^^

 

1,3째 일요일은 휴무..^^

 

실내..^^

순대국집 치고는 상당히 깔끔합니다..

 

메뉴판...!!

 

원산지 표기..!!

 

반찬이 깔리고...

 

옹기술국을 주문합니다..^^

15,000원..

그릇을 보시면 철냄비가 아니라 흙으로 빚은 질그릇 형태입니다.....^^

옹기라는 말은 항아리라고 통용되지만 ...

이곳은 항아리가 아니라 냄비형태...!!

 

순대는 소창을 사용해서 직접 순대를 만드신다고 하더군요!!

 

다양한 돼지내장과 머릿고기가 상당히 많이 들어가 있습니다..^^

 

돼지내장 특유의 냄새도 잘 잡은....

 

독특하게 고추기름을 상당히 많이 사용하는 술국인데...

메뉴판에 있는 순대 육개장과 같은 메뉴라고 하더군요!!

 

직접 만든다는 순대는 ...

공장표 찹쌀 순대와 비슷해서 혹시나하고 자세히보니 테두리에 소창의 형태가 보이고...

당면과 선지의 배합이 일반적인 공장표 순대와는 조금 다르게 덜 촘촘한 부분으로 수제 순대인듯 보입니다..

 

당면 부터 먹어주고..^^

 

불 조절해서 끓여가면서 먹습니다..^^

고추기름이 많아서인지 흡사...중국 샤브샤브인 훠궈 홍탕같은 느낌도 나면서 상당히 맵고 칼칼합니다..!!

 

질 그릇이 온도를 유지해주기 때문에 불은 최대한 약하게 해서...^^

 

순대가 공장 순대와는 다르게 쫄깃하고 부드러운 느낌도 납니다..^^

 

머릿고기와 곱창도 보이고,돈설도 몇점 들어가 있습니다..^^

 

깍뚜기도 만족스러운 맛을 보여줍니다..^^

 

매운걸 좋아하시는분들에게는 아주 만족스러운 안주이면서 술을 부르는 안주...^^

칼칼한 매운맛에 술맛나는 술국...!!

 

처음처럼 여러병 잡아먹은 날이었답니다...ㅎ

갠적으로 술안주로 순대와 머릿고기 수육을 좋아하기도 하지만...

조금은 특별한 맵고 칼칼한 이집 옹기술국...매운걸 좋아하시는분들에게는 서비가 추천합니다..^^

 

광진구 자양동 627-1번지

02-3437-4455